今週のパン "初ベーグル"

今週はベーグルに初挑戦! 今朝はバターとハチミツたっぷりでいただきました♪
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ベーグルって、生地をこねた後、焼く前に茹でるんですけどぉ~。
茹でた後になぜかベーグルがしぼんじゃいました…(涙)
焼いてもあまり復活してくれず。
ほんとは、もっとはちきれんばかりのパリッパリのベーグルを焼きたかったんだけどな…。
これもまたリベンジ必要だーねー。 久しぶりにクロワッサンも再チャレンジしようかな。
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by masakong_UK | 2007-01-30 19:05 | Food
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