チャーシュー

f0041761_21304052.jpg公約どおり(?!)チャーシュー作ってみました♪
薄切りのお肉を手に入れるのは至難の業なのですが、
かたまりのお肉には不自由しないので…。
先日行った中華街で紹興酒と五香粉をゲット☆
丸1日たれに漬け込んだ後、1時間かけて
オーブンでじっくり焼きます。

おかげさまでおいしいおいしいチャーシューが出来ました~。
ダンナ君がまたラーメンを買ってきたので、今度それにのせて食べてみます。 ぐふふ☆
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by masakong_UK | 2006-09-05 21:32 | Food
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